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den Bakterien

 

WEITERE WICHTIGE HYGIENEVERORDNUNGEN

  • Trinkwasserverordnung
  • Lebensmittelhygieneverordnung und Leitlinien
  • Verordnung der Österreichischen Ärztekammer über die hygienischen Anforderungen von Ordinationsstätten und Gruppenpraxen
  • Krankenanstaltenverordnung
  • Leitlinie für Großküchen, Küchen des Gesundheitswesens und vergleichbare Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung
  • Bäderhygieneverordnung
  • Leitlinie zur Sicherung der gesundheitlichen Anforderungen an Personen beim Umgang mit Lebensmitteln
  • Leitlinie für eine gute Hygienepraxis und die Anwendung der Grundsätze des HACCP in Einzelhandelsunternehmen

 

 

 

Relevante Normen

Trinkwasser:

  • ÖNORM B 5019
  • ÖNORM B 1300
  • ÖNORM B 1301
  • ÖNORM B 2531
  • ÖNORM B 5021

 

Lüftung:

  • VDI 6022
  • ÖNORM H